CVNO spolupracuje s mestom Niš na juhu Srbska a poskytuje technickú asistenciu v tvorbe Syrového klastra Juh. Klaster bude združovať výrobcov mlilčnych produktov z troch regiónov:  Niš, Pirot a Jablanica. CVNO v rámci svojich služieb konzultačne pomáha pri založení klastra a prostredníctvom vzdelávacích aktivít buduje kapacty budúcich členov klastra.